La Sardegna non è soltanto mare, sole, borghi e archeologia: è anche buon cibo e ottimo. Tramite le Strade del gusto, i turisti sono incoraggiati a conoscere l’isola attraverso le sue specialità gastronomiche e attraverso i suoi vini ottenuti da vitigni autoctoni, per scoprire la sua cultura e tradizione millenarie. Si promuove il territorio attraverso la conoscenza dei suoi prodotti tipici come i formaggi, i salumi, l’olio, la pasta e i dolci. La cucina sarda è variegata, semplice e raffinata al tempo stesso, ed alterna sapori delicati a quelli forti e decisi.